Очень опытный человек, которого трудно провести,
обмануть
На Руси калач - это пшеничный хлеб
в форме замка с дужкой. Тертый калач выпекался из крутого
калачного теста, которое долго мяли и терли. Отсюда появилась и пословица «Не
терт, не мят, не будет калач», что в переносном смысле означает: «беды человека
учат». А слова «тертый калач» стали крылатыми
- так говорят об опытном, много повидавшем человеке, который много «терся между
людьми». ___________ Это тертый калач, который знает людей
и умеет ими пользоваться. И. С. Тургенев. «Записки охотника»
|